Horchata con fartons en Alboraya
Alboraya, Comunidad Valenciana, España
En la cuna de la chufa, la horchata se sirve helada y los fartons esponjosos se mojan hasta doblarse: merienda valenciana canónica.
Cómo conseguirla
Ve a una horchatería tradicional de Alboraya y pide una horchata natural con fartons para mojar.
La foto que la sella
Pídela "mixta" (mitad líquida, mitad granizada) y pregunta si la chufa es de la huerta del propio pueblo.
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